La vendemmia si svolge all'inizio di settembre. Le uve vengono pressate intere con pressatura soffice. Il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata per 10 giorni. Prosegue con l'affinamento nei medesimi recipienti per un periodo di 6 mesi cui seguono altri 2 mesi di sosta in bottiglia.

Vino dal color salmone brillante, si apre al naso su sensazioni floreali corredate da gradevoli note di frutta gialla e agrumi. In bocca è fresco e sapido.